Predjelo

Objavljeno 02.08.2014 | autor vugla

Domaca pašteta od gušcije džigerice

Facebooktwitterredditlinkedintumblrmail

Potrebi sastojci:
ZA 8—10 OSOBA:
750 g guščije džigerice
250 g suve slanine
250 g sala
lovorov list
1 karanfilić
so
biber
morski oraščić u prahu
kuvana slanina isečena na tanke režnjeve
Način pripreme:
Guščiju džigericu, slaninu i salo samleti zajedno sa lovorovim listom i karanfilićem. Posoliti, pobiberiti, staviti na vrh noža morskog oraščića i sve dobro izmešati. Obložiti kalup slaninom i ispuniti ga pripremljenom masom do tri četvrtine njegove visine. Staviti u umereno zagrejanu pećnicu (225°C) i peći 45 minuta. Gotovu pastetu izručiti na činiju, ohladiti i služiti sa zelenom salatom.

Facebooktwitterredditlinkedintumblrmail

Tags: , ,




Back to Top ↑