Kako spremiti proju

Ukoliko za ručak imate jelo od kiselog kupusa, obavezan prilog uz to jelo mora biti proja. Omiljena je uz sarme, podvarak, kiseli ili slatki kupus, domaći sir…

Pravi se lako, zdravija je od belog hleba, a jedu je mnogi koji su na dijeti jer ne goji previše. Možete je i jesti za večeru uz, na primer, jogurt. Lako se vari tako da spada u obroke koji nisu previše teški.

SASTOJCI ZA PROJU

Kukuruzno ( projino )brašno po potrebi
Mast
Kvasac, kockica
So
Topla voda

KAKO SE SPREMA TESTO ZA PROJU

Kvasac sa malo soli razmutite u šoljicu mlake vode.

U vanglicu sipajte kašiku masti, dodajte razmućeni kvasac, i brašno.

Sve dobro umešajte i ako je potrebno, dodajte još tople vode. Testo ne treba da bude previše gusto. Najbolje je da pri kraju dodatno umešate testo rukom.Pleh u kojem ćete peći premažite mašću ili uljem ( ali najbolje je mašću ). Sipajte testo i pecite u prethodno zagrejanoj rerni na temperauri od 250 stepeni.

Po vrhu iscrtajte kockice nožem, radi lakšeg sečenja.

Uživajte!

Tags: doručak, kako napraviti, kako se pravi, proja, recept, recept za proju, testo za proju