Tamni umak
Potrebni sastojci:
ZA 5 dcl UMAKA:
40 g masti ili druge masnoće
50 g brašna
5 dcl supe ili bujona od povrća
ZA 5 dcl UMAKA:
40 g masti ili druge masnoće
50 g brašna
5 dcl supe ili bujona od povrća
Način pripreme:
Zagrejati mast, dodati brašno i mešati na tihoj vatri dok ne porumeni. Usuti postepeno hladnu ili mlaku supu i mešati dalje žicom dok se umak ne zgusne. Smanjiti temperaturu i ostaviti umak na tihoj vatri da lagano vri 30 minuta, mešajući povremeno.
Zagrejati mast, dodati brašno i mešati na tihoj vatri dok ne porumeni. Usuti postepeno hladnu ili mlaku supu i mešati dalje žicom dok se umak ne zgusne. Smanjiti temperaturu i ostaviti umak na tihoj vatri da lagano vri 30 minuta, mešajući povremeno.
Možda vas interesuje
Recept za posne griz kocke sa malinama: Kolač idealan za sve koji poste na vodi, a lako se sprema i prosto je preukusan (video) →
Kukuruz salata sa susamom i pavlakom →
Mimoza salata sa šargarepom →
Instaliraj
