Kako da vam žele na čizkejku uvek uspe: Tajna uspešnih poslastičara!
Savršen čizkejk nije samo u kremastom sloju – pravi utisak daje sjajni žele na vrhu.On je kruna svake torte, ali i deo koji najlakše može da pođe po zlu. Žele obično neće da se stegne, razdvoji se od fila ili se zgrudva. Ali, postoji jednostavna formula koja garantuje uspeh, čak i u kućnim uslovima. Vaš čizkejk će imati najbolji žele ikada. 1. Tajna je u temperaturi – ni prehladno, ni prevruće Najčešća greška je da se žele prelije dok je previše topao ili dok je čizkejk još leden. Ako je žele vreo, otopiće gornji sloj fila i pomešaće se s njim;
Izvor: Kurir Dalje
Možda vas interesuje
Domaća pita sa jabukama kakvu još niste probali: Recept s puterastim testom i karamelizovanim filom! →
Vojvođanski recept za rezance s makom oboriće vas s nogu: Smislio ga kuvar iz Banata, a bolju jesenju poslasticu nećete naći →
Zlatna torta na četiri sprata! Sin Viki Miljković oduvao svećice, ponosna majka nije skidala osmeh s lica →
