Kuhinja

Objavljeno 15.08.2015 | autor vugla

Kitnikez recept

      

Kako se pravi kitnikes

Recept za Kitnikez

Sastojci:

– 2 kg dunja
– Secer
– 1 limun

Priprema:

  1. Dunje ocistiti, iseci na kriske I izmeriti.
  2. Staviti ih u serpu, dodati vode da ogreznu I pustiti da se kuvaju na tihoj vatri.
  3. Kada su kuvane, tj. potpuno mekane, procediti ih I propasirati, kao zap ire.
  4. Dodati secera onoliko koliko su bile teske dunje kada ste ih ocistili.
  5. Iscediti limun I sok dodati dunjama.
  6. Dobijenu smesu kuvati na tihoj vtri uz neprekidno mesanje.
  7. Oprati posudu (modlu ili djuvec) vrelom vodom, pa u nju sipati dobijenu masu.
  8. Ostaviti na sobnoj temperature, prekriveno krpom ili papirom, da se postepeno osusi.
  9. Kada je masa suva, seci je na parcice, koje mozete valjati u prah secer, pa redjati u kutije I ostaviti za zimu.

Tags: , , , , , ,




Back to Top ↑

Exit mobile version