Kuhinja

Objavljeno 14.07.2015 | autor vugla

Mleveni paradajz za zimnicu

      

Sastojci:

– 5 kg paradajza
– 1 veza celera
– 3 ljute papricice (po zelji)
– Ulje
– So
– Secer
– Konzervans

Priprema:

  1. Paradjz operite, obrisite I ocistite.
  2. Isecite ga na krupnije komade I ostavite u djevdjir ili drugu posudu da se ocedi.
  3. Sameljite ga na masini za mlevenje mesa.
  4. Dodajte konzervans I sitno seckan celer.
  5. Flase sterilisite u rerni, oko pola sata na temperature od 100 stepeni.
  6. U svaku flasu sipajte po pola kasicice ulja, a zatim nalijte paradajzom.
  7. Flase povezite celofanom.

Saveti:

–          Ako ste se odlucili za pravljenje ljutkastog paradajza, imate dve opcije: da izmeljete I papricicu na masini ili da celu papricicu jednostavno ubacite u flasu, pa da onda nalijete paradajz.

–          Ne nalivajte paradajz do vrha flase, vec ostavite koji centimetar prostora.

–          Ukoliko niste neki ljubitelj celera, mozete ga zameniti persunovim listom ili cak ne staviti nikakav zacin.

Tags: , , , , ,




Back to Top ↑

Exit mobile version